여름식중독 원인과 예방수칙, 제대로 알고 미리 예방하세요!
1. 여름철 식중독, 왜 더 많이 발생할까?식중독은 세균이나 바이러스, 독소에 오염된 음식이나 물을 섭취하면서 발생하는 급성 장염 증상입니다. 특히 여름철은 높은 온도와 습도로 인해 세균이 빠르게 증식하기 좋은 환경이기 때문에, 식중독 발생률이 급격히 높아집니다.식약처에 따르면, 6월~9월 사이 전체 식중독 발생의 약 70% 이상이 집중되며, 특히 비브리오균, 살모넬라균, 병원성 대장균 등이 대표적인 원인균으로 꼽힙니다. 이들 균은 30~37℃의 온도에서 가장 활발하게 증식하며, 오염된 육류, 어패류, 채소류 등을 통해 인체에 침투합니다.2. 대표적인 식중독 증상은?식중독의 주요 증상은 구토, 설사, 복통, 발열입니다. 원인균에 따라 증상이 나타나는 시간과 강도는 달라질 수 있지만, 대부분 섭취 후 1~..
2025. 7. 23.
피부, 노화, 면역까지 잡는 항산화 식품 총 정리!
1. 항산화란 무엇일까? 우리 몸은 매 순간 다양한 대사 작용을 하면서 에너지를 생산합니다. 그런데 이 과정에서 자연스럽게 발생하는 것이 바로 ‘활성산소’입니다. 활성산소는 외부에서 들어온 세균이나 바이러스를 제거하는 긍정적인 역할도 하지만, 과도하게 많아질 경우 우리 몸의 세포를 공격하고 노화를 촉진시킬 수 있습니다. 피부 탄력 저하, 면역력 감소, 염증 질환, 심혈관 문제 등 다양한 건강 문제의 원인으로 작용할 수 있죠. 이때 등장하는 것이 바로 ‘항산화 물질’입니다. 항산화 성분은 우리 몸속 활성산소를 중화하거나 제거하는 기능을 하여 세포의 손상을 줄이고 노화 속도를 늦추는 데 도움을 줍니다. 대표적인 항산화 성분으로는 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 플라보노이드, 라이코펜, 안토시아닌..
2025. 6. 23.
